Trends

K-푸드 업계의 최신 동향과 트렌드를 빠르게 파악하세요

총 10개의 트렌드
간편식Editor's Pick🔥 급상승

신라면 블랙, 일본 편의점 3대 체인 정규 입점 확정

농심 신라면 블랙이 일본 주요 편의점 체인에서 정규 입점 확정. 프리미엄 라면 시장 공략 본격화

  • 세븐일레븐, 로손, 패밀리마트 3대 체인 정규 입점으로 유통망 대폭 확대
  • 현지 가격 298엔으로 책정, 일본 프리미엄 라면 대비 10% 저렴한 가격 경쟁력 확보
  • 2025년 1분기 매출 목표 전년 대비 40% 증가, 공격적 마케팅 전개
영향도: 고출처: 식품외식경제•
#라면#수출#일본#신라면#프리미엄
편의점

편의점 삼각김밥 평균 가격 1,800원 돌파, 소비자 부담 가중

주요 편의점 삼각김밥 평균 가격이 처음으로 1,800원을 넘어서며 소비자 부담 가중

  • CU, GS25, 세븐일레븐 주력 제품 평균 1,820원으로 전년 대비 15% 급등
  • 쌀, 김, 속재료 등 원재료 가격 상승이 주요 원인으로 분석
  • 편의점 업계, 가성비 제품 라인업 확대로 소비자 부담 완화 노력
영향도: 중출처: 연합뉴스•
#편의점#삼각김밥#가격인상#CU#물가
디저트Editor's Pick🔥 급상승

K-디저트 트렌드 대전환: 마늘빵 열풍 잇는 약과 리뉴얼 돌풍

편의점과 베이커리에서 전통 약과 리뉴얼 제품이 인기를 끌며 마늘빵 열풍 이어받아

  • 파리바게뜨, 뚜레쥬르 약과 신제품 2주 만에 완판, 전국 품절 사태
  • MZ세대 중심으로 레트로 간식 재조명, 전통과 현대의 조화
  • SNS #현대약과 해시태그 100만 건 돌파, 바이럴 마케팅 효과
영향도: 중출처: 한국경제•
#디저트#약과#트렌드#MZ#한과
프랜차이즈Editor's Pick

비비고 만두, 미국 코스트코 냉동식품 판매 1위 등극

CJ제일제당 비비고 만두가 미국 코스트코 냉동식품 카테고리에서 판매량 1위 기록

  • 2024년 4분기 코스트코 냉동식품 부문 1위, 핫포켓·왕교자 제치고 정상
  • 전년 동기 대비 매출 62% 급증, 재구매율 75% 기록
  • 정통 한국 맛과 건강 지향성으로 미국 소비자 사로잡아
영향도: 고출처: 조선비즈•
#만두#비비고#수출#코스트코#미국
음료

음료업계 대전환: 제로슈가 시대 끝나고 저당 전략 부상

제로 음료 시장 포화 속, 주요 음료업체들이 저당 라인으로 방향 전환 중

  • 롯데칠성 "당 50% 줄인 제품이 제로 대비 재구매율 25% 높아"
  • 인공 감미료 거부감으로 천연 감미료 혼합 저당 제품 각광
  • 건강과 맛 두 마리 토끼 잡는 현실적 대안으로 시장 재편
영향도: 중출처: 매일경제•
#음료#제로슈가#저당#건강#트렌드
간편식Editor's Pick🔥 급상승

한식 밀키트 시장 급성장, 해외 진출 본격화

김치찌개, 불고기 등 한식 밀키트가 국내를 넘어 미국, 유럽 시장 공략 나서

  • CJ 쿡킷 한식 시리즈, 미국 아마존 한식 카테고리 판매 1위
  • 풀무원, 유럽 5개국 진출하며 현지화 전략 본격 추진
  • 한식 밀키트 시장, 2026년 국내외 합쳐 8,000억원 규모 전망
영향도: 고출처: 식품음료신문•
#밀키트#한식#수출#간편식#글로벌
편의점

편의점 도시락 프리미엄화 가속, 5,000원대 진입

편의점 도시락이 프리미엄 전략으로 선회하며 5,000원대 제품 속속 출시

  • GS25 셰프 시그니처 라인 최고 7,900원, 고급 식재료 사용
  • CU 프리미엄 델리 한 달 50만개 판매, 가심비 전략 주효
  • 2025년 프리미엄 도시락 시장 1,500억원 규모 전망
영향도: 중출처: 이코노미조선•
#편의점#도시락#프리미엄#가심비
규제/수출Editor's Pick

K-소스 열풍, 고추장·된장 글로벌 조미료로 부상

고추장, 된장 등 전통 장류가 글로벌 요리 필수 조미료로 자리매김

  • 2024년 장류 수출 1억 5천만 달러, 전년 대비 45% 급증
  • 미슐랭 레스토랑부터 가정식까지 활용 범위 확대
  • 감칠맛과 건강성으로 글로벌 조미료 시장 석권
영향도: 고출처: 한국무역협회•
#고추장#된장#수출#장류#K-소스
간편식

식물성 대체육 시장 재편, K-푸드 기업들 대거 진출

롯데, 신세계, CJ 등 대기업이 식물성 대체육 시장 공략 본격화

  • 롯데·신세계·CJ 등 대기업, 식물성 대체육 브랜드 잇따라 론칭
  • 한식 특화, 프리미엄, 간편식 등 차별화 전략으로 시장 공략
  • 2027년 시장 규모 2,500억원 전망, 3년간 3배 성장 예상
영향도: 중출처: 이데일리•
#대체육#비건#친환경#간편식
프랜차이즈

배달 전용 브랜드 급성장, 전통 외식업 위협

배달앱 전용 브랜드들이 오프라인 매장 없이 연 매출 수백억 달성

  • 배달 전용 브랜드 상위 10개사 연 매출 평균 150억원 돌파
  • 고스트키친 기반 저비용 운영, 데이터 기반 효율 경영
  • 전통 외식업 위협하지만 위생·품질 관리 우려도 제기
영향도: 중출처: 머니투데이•
#배달#고스트키친#프랜차이즈#외식업